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2013-01-02

营养菜谱:鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料: /%cZCaANL  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱  u>Yg%;f  
做法: 1rp<D:.  
包馄饨: X+Q :w8D8  
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; +T= yx.I  
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; {n1*$4p  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; QXqh*C#~  
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; E:F36L'u$  
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 R31EY/o  
煮馄饨: Ka"djk^  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; $Qt9Vl@  
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; 45WTpsQAr{  
3。架锅煮热水; #q5#Hl0  
4。水开倒入馄饨; k.cQf\%a  
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; bZ"5G!'  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 4a;@x:Y  


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