锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 1t}k&E>w  
SpO@,V>  
原料:黑豆适量，醋适量。 7rfwh
/q(F  
L~
^opMgnZ  
做法: dizh@tI]  
rtH@pu`]  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 x0cyNt20  
E}p }O;*w  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 gkc6O2W  
-6WslXj){  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 aFy)%#XG  
QkVc b@)#  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) w'Ra=_7r^  
-6#G"zF  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 @?WHy-  
J0GdAlos  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 F&FG   
\1,g_a3:v  
SF)  
2、醋泡花生 aP>ZQ\@F5  
u. XBv'v6  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 t=52hm/{1  
-ETXPB>H<  
原料:花生50克，醋半瓶。 0J(E'ro  
F%|5Mti  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 FFY}6K}&2x  
C.[G'u:  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 Q  aB/  
" p{5r>A  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 EM^'R8LO  
6Z6N
CW  
4、大概一个星期就可以吃了。 Vh`h^nhw  
M:}
'APQa  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 580gz}K'U  
/(\(^z$  
QEa4S'`  
3、醋泡姜 ^RUCs/}y  
\~`?C%8  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 B
xd2J}rl  
ab6x2}[D!  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 e$PhxTWtI@  
M*B_*x  
1、生姜切片 q4YV*Cf?H1  
@C >%v  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 ixW \LWD)z  
H/$xbY  
3、醋倒满，没过生姜。 l};}PC0*  
BQ&J
p  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 rU-xo>aHF  
(()wk#T:  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 R'& 52}ji  
9zp)Jfx  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。